Bolo de Chocolate Sem Farinha
Essa é uma receita de bolo de chocolate bem famosa. Muitas pessoas já possuem essa receita.
É simples, rápida e nos salva quando alguma visita chega de surpresa hehehe
Você pode fazer na forma de furo no meio, assim como eu fiz ou em forma retangular pequena.
Pode colocar cobertura de brigadeiro mole, ganache ou qualquer outra da sua escolha.
Ingredientes:
6 ovos inteiros
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó de boa qualidade.
1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional)
100g de coco ralado seco
100g de margarina
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento até que fica uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento e bata somente até misturar.
Unte uma forma com manteiga e polvilho farinha. Coloque a massa e asse em forno préaquecido 180graus até que furando com o palito, ele saia sem massa grudada.
Cobertura de Ganache (opcional):
Ingredientes:
150g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Misture até que fique uma cobertura homogênea.
Se você quiser um pouco mais mole, acrescente um pouco mais de creme de leite.
Outras receitas de bolos:
Meu marido não gosta de coco ralado, posso tirar?
ResponderExcluirNão pode tirar o coco da receita.
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